بشقاب غذاخوری: کاملترین راهنمای خرید 7 مدل بشقاب غذاخوری

مقدمه

بشقاب ها و کاسه ها انواع مختلفی دارند که برای مصارف مختلفی استفاده می شوند. بشقاب اشیایی هستند که برای سرو غذا استفاده می شوند. برای یک غذای مجلل و گران قیمت، انتخاب بشقاب غذاخوری یا کاسه باید با توجه به موضوع یا نیاز آن غذاها در نظر گرفته شود. بنابراین این مقاله در مورد چند نوع بشقاب موجود در بازار با توجه به کارکرد آنهاست. حتی اگر ایت بشقاب های غذاخوری شبیه به نظر می رسد، انواع بشقاب ها و کاسه های زیر مطمئناً عملکردهای متفاوتی دارند.

در اینجا انواع بشقاب ها با کابرد آنها آورده شده است:

انواع بشقاب غذاخوری از نظر کاربرد

درست است بشقاب های غذاخوری ظاهری مشابه دارند اما کاربرد های متنوع آنها باعث تفاوت های آن ها شده است. بهتر است با شناخت درست، جزئیات بالاتری از این ظرف پرکاربرد در لوازم آشپزخانه پی ببرید تا بتوانید با قیمت مناسب، خرید ایمن تری داشته باشید. 

#1 بشقاب غذاخوری : بشقاب شام

اولین نوع بشقابی که معرفی می کنیم، بشقاب شام است. بشقاب شام نوعی بشقاب است که معمولا برای سرو غذای اصلی استفاده می شود. این بشقاب به صورت دایره ای صاف به قطر حدود 26 سانتی متر می باشد. با این حال، اندازه های مختلفی از 8 اینچ، 9 اینچ تا 12 اینچ نیز دارد.

انواع بشقاب های غذاخوری از دو نوع بشقاب تخت و بشقاب گود تشکیل شده است. با این حال، آن دو بشقاب عملکرد یکسانی دارند.

#2 بشقاب غذاخوری : بشقاب دسر

بشقاب دسر بشقابی است که برای سرو انواع دسر از آن استفاده می شود. سایز این بشقاب از بشقاب شام کوچکتر است؛ زیرا مخصوصا برای سرو دسر های کم حجم استفاده می شود.

می توان در کنار سرو غذا از بشقاب دسر به عنوان بشقاب پیش غذا استفاده کرد. بشقاب دسر را به راحتی می توانید در مراسم های مهمی مانند عروسی، جشن تولد و … پیدا کنید.

#3 بشقاب غذاخوری: بشقاب پیش غذا

همانطور که از نام آن مشخص است، بشقاب پیش غذا به بشقابی گفته می شود که برای سرو پیش غذا استفاده می شود. اندازه این بشقاب از 17 سانتی متر متغیر است و به طور کلی دارای لبه خمیده اما بدون فرورفتگی است.

در واقع بشقاب پیش غذا کاملا شبیه بشقاب نان و کره است اما بشقاب پیش غذا اندازه بزرگتری دارد.

#4 بشقاب غذاخوری: بشقاب نان و کره

بشقاب نان و کره بشقابی است که برای سرو نان و کره از آن استفاده می شود. معمولاً در رستوران های مجلل که دارای انواع بشقاب ها و منوهای غذایی متفاوت هستند استفاده می شود.

اندازه این بشقاب از بشقاب پیش غذا کوچکتر و حدود 15 سانتی متر است. با شکلی گرد و صاف مانند بشقاب غذاخوری.

#5 بشقاب غذاخوری: بشقاب ماهی

می توان متوجه شد که این بشقاب برای سرو انواع غذاهای ماهی کاربرد دارد. با شکل بیضی و اندازه های مختلفی طراحی میشود که متناسب با اندازه ماهی است که در بشقاب ماهی قرار می گیرد.

#6 بشقاب غذاخوری: بشقاب سالاد

برای سرو سالاد در دو سایز مختلف از بشقاب سالاد استفاده می شود. معمولاً اندازه های بشقاب سالاد بین 20 تا 22 سانتی متر است. معمولاً در هنگام سرو در کنار بشقاب شام قرار می گیرد.

#7: بشقاب غذاخوری: بشقاب سوپ

برای سرو سوپ می توانید از بشقاب سوپ خوری استفاده کنید. این بشقاب سوپ خوری بشقابی است که نسبت به انواع دیگر بشقاب ها متفاوت ترین شکل را دارد زیرا شکل آن تقریباً شبیه کاسه است.

قطر بشقاب سوپ خوری حدود 9 تا 10 اینچ، عرض لبه آن حدود 1 تا 2 اینچ، عمق آن تا 1 اینچ و قسمت داخلی آن 6 تا 7 اینچ است.

انواع بشقاب از نظر جنس

هنگام خرید بشقاب غذاخوری ، چه معمولی و چه رسمی، جنس متنوعی از جمله چینی، ظروف سنگی، چینی استخوانی و سفالی وجود دارد. هر ماده دارای خصوصیات، ویژگی ها، قیمت ها و حتی معایب خاص خود است. برای گرفتن بهترین تصمیم در هنگام انتخاب ظروف غذاخوری، بهتر است با مزایا و معایب هر جنس آشنا شوید. به این ترتیب هنگام خرید ظروف غذاخوری، انتخاب بهتری خواهید داشت.

بشقاب های غذاخوری سفالی

ظروف سفالی که معمولاً نسبت به سایر انواع ظروف غذاخوری ارزان‌تر هستند، جنس سرامیکی دارند که لعاب داده شده و پخته شده‌اند. ظاهری ضخیم و سنگین دارد، اما مانند سایر ظروف غذاخوری بادوام و مستحکم نیست و مستعد خرد شدن است. ظروف سرامیکی به همراه طرح های نقاشی شده با دست معمولاً سفالی هستند.

ظروف سفالی اغلب متخلخل هستند، به این معنی که می توانند مایع را جذب یا لکه دار شوند، بنابراین باید از غوطه ور ماندن آن در آب خودداری شود. اکثر ظروف سفالی لعاب دار، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند. همچنین می توان از آنها در مایکروویو استفاده کرد، اما عاقلانه­تر این است که ابتدا با سازنده آن مشورت کنید.

ظروف سنگی

نوع دیگری از انواع بشقاب غذاخوری سرامیکی پخته شده، ظروف سنگی هستند که کمی ماندگارتر از ظروف سفالی است، زیرا خاک رس در دمای بالاتر پخته می شود و معمولاً برای استحکام، مواد شیشه ای به آن اضافه می شود. بدنه ظروف سنگی نسبت به جنس ظریفی مانند چینی ضخیم تر و مات تر است و می توان آن را با انواع بافت لعاب مانند براق، ساتن یا مات به پایان رساند.

ظروف سنگی معمولاً در مکان های معمولی و روزمره استفاده می شود. اکثر ظروف سنگی با کیفیت خوب برای استفاده بسیار متنوع هستند و نگهداری آنها آسان است. این بشقاب غذاخوری می تواند در مایکروویو، ماشین ظرفشویی، فر و فریزر قرار گیرد، اما همیشه کیفیت ظروف غذاخوری خود را با سازنده چک کنید. با این حال، نباید در معرض تغییرات ناگهانی یا شدید دما قرار گیرد.

بشقاب غذاخوری چینی 

بشقاب چینی و کریستال هر دو اصطلاحی هستند که به این بشقاب ساخته شده از ذرات ریز خاک رس – معمولاً از فلدسپات، کائولن و کوارتز – که در دمای بالاتر پخته می شود اشاره می کنند. این باعث می شود بشقاب های به دست آمده بسیار بادوام­تر بوده و بدون متخلخل باشند. این فرآیند همچنین به بدنه اجازه می دهد تا باریک تر و با ظرافت بیشتری ساخته شود که ظاهری تقریباً شفاف به آن می بخشد و همچنین اجازه می دهد تا جزئیات طرح در طراحی بدنه گنجانده شود.

بیشتر ظروف چینی خوب، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. همچنین می توانید از آنها در مایکروویو و فر نیز استفاده کنید، مگر اینکه سازنده خلاف آن را نشان دهد. بشقاب چینی که حاشیه طلا، نقره یا پلاتین دارد نباید در مایکروویو استفاده شود و مواد شوینده با رایحه لیمو یا مرکبات می تواند به لبه های فلزی آسیب برساند. بسیاری از مردم ظروف چینی با لبه فلزی خود را با دست می شویند.

ظروف چینی اغلب ظاهری شیک و مجلسی دارند و جلوه مناسبتری را به مناسبت‌های رسمی‌تر می‌دهند، اما می‌توان از آن هر روز برای شیک‌تر کردن هر وعده غذایی استفاده کرد. می توانید در این جنس به دنبال  طرح داتس زرین باشید.

بشقاب غذاخوری چینی استخوانی

خاکستر استخوان (که از استخوان حیوانات ساخته می شود) با خاک رس چینی ترکیب می شود و در دمای کمی پایین تر از چینی پخته می شود تا ماده ای بسیار سبک وزن، ظریف و شفاف با ظاهری شیری رنگ تولید شود.

با وجود ظاهر شکننده اش، چینی استخوانی در واقع قوی ترین و بادوام ترین بشقاب غذاخوری سرامیکی است. بیشتر بشاقب های چینی استخوانی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی داشته، مگر اینکه دارای نوار فلزی باشند. همچنین بشقاب های غذاخوری استخوانی می توانند در مایکروویو و فر نیز قرار گیرند. چینی استخوانی، مانند چینی، می تواند روزانه استفاده شود یا برای یک غذاخوری رسمی تر رزرو شود.

بشاقب غذاخوری ملامین

اگر به دنبال بشقاب غذاخوری نشکن هستید، ظروف ملامینه انتخاب شایسته ای برای شما است. این ماده، پلاستیکی سبک وزن است اما دارای استحکام به نسبت بالا، انعطاف ناپذیر و دارای روکشی براق است. این بشقاب غذاخوری عملاً تخریب ناپذیر است و برای کودکان و استفاده در فضای باز ایده آل است. معمولاً روی قفسه بالایی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی قرار می گیرد، اما برای مایکروویو یا اجاق مناسب نیست و نباید غذا در آن گرم شود. ملامین فاقد BPA است.

بشقاب غذاخوری شیشه ای

بشقاب شیشه‌ای، از جنس شیشه است که در مورد بشقاب غذاخوری معمولاً مات است و در دمای فوق‌العاده بالا پخته شده است به طوری که غیر متخلخل و بسیار بادوام است. شناخته‌شده‌ترین ظروف غذاخوری شیشه‌ای Corelle است که یک لمینت شیشه‌ای اختصاصی است که عملاً تخریب‌ناپذیر است – حتی زمانی که از ارتفادع روی سطح سفت بیفتد، نمی‌شکند و خرد نمی‌شود. بشقاب شیشه ای برای استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو بی خطر است.

بشاقب غذا خوری استیل

ظروف استیلی در ایران کاربرد زیادی دارند. تنواع این محصول و دوام آن باعث شده در هر خانه تقریبا ظروف استیلی یافت شود. بشقاب استیلی برای غذاخوردن کودک بسیار عالی است، چرا که از دوام بالایی در برابر ضربه برخوردار است. همچنین برای شستشو در انواع ماشین ظرفشویی مناسب است. فقط باید در نظر داشت که گرم کردن غذا در ظروف استیل خیلی معمول نیست.

بشقاب غذاخوری مسی

رسم دیرینه ایرانیان در استفاده از ظروف مسی، به نسل امروز رسیده تا اینکه در برخی از قهوه خانه های سنتی، با بشقاب مسی از شما پذیرایی می شود. این ظروف نیز دوام بی نظیری دارند و استفاده آنها در شستشوی با ماشین مشکلی ایجاد نمی کند.

بشقاب غذاخوری روحی

این ظروف نیز مانند ظروف مسی هستند و از نظر دوام، مقاومت بالایی دارند. همین امر باعث عمر طولانی این ظروف شده است. شستشوی ساده و آسان، مقاومت بالا و قیمت مناسب این ظروف، باعث محبوبیت این ظروف شده است.

کلام آخر کالاخانه

در این مقاله با انواع بشقاب های غذاخوری از نظر جنس و کاربرد آشنا شدید. همچنین این راهنمایی عالی برای خرید این محصول است که به شما اجازه می دهد در هنگام خرید با دست بازتری انتخاب کرده و با اطمینان بیشتری دست به خرید بزنید.

کالاخانه تلاش دارد با ارائه انواع بشقاب غذاخوری طرج جدید، باعث افزایش تنوع خرید شما شود. در این فروشگاه لوازم آشپزخانه، می توانید سرویس های غذاخوری شیک، با برند های متفاوت را پیدا کرده و با سفارش ساده و تحویل آن درب منزل از سفارش خود لذت ببرید. همچنین امنیت خرید و پشتیبانی عالی ما می تواند اطمینان بالایی در هنگام سفارش به شما هدیه دهد.