بشقاب غذاخوری: کاملترین راهنمای خرید 7 مدل بشقاب غذاخوری

بشقاب ها و کاسه ها انواع مختلفی دارند که برای مصارف مختلفی استفاده می شوند. برای یک غذای مجلل و گران قیمت، انتخاب بشقاب غذاخوری یا کاسه باید با توجه به موضوع یا نیاز آن غذاها در نظر گرفته شود. بنابراین این مقاله در مورد چند نوع بشقاب موجود در بازار با توجه به کارکرد آنهاست. حتی اگر این بشقاب های غذاخوری شبیه به نظر می رسد، انواع بشقاب ها و کاسه های زیر مطمئناً عملکردهای متفاوتی دارند.

بشقاب غذاخوری

بشقاب غذاخوری، یکی از اساسی‌ترین و شیک‌ترین اجزای سفره است که نقشی فراتر از نگهداری غذا ایفا می‌کند. این ظرف ساده اما پررمزوراز، با طراحی‌های متنوع از سفال سنتی تا پرسلان مدرن، هر بار غذایی را به تجربه‌ای خاص تبدیل می‌کند. رنگ‌های ملایم، لبه‌های ظریف و سطح صاف و براق آن، نه تنها زیبایی میز را دوچندان می‌کند، بلکه غذا را جایی می‌نشاند تا طعم و عطرش بیش از پیش جلوه‌گر شود.

ست بشقاب غذاخوری

سرویس بشقاب غذاخوری با طراحی‌های نوآورانه و جذاب، همچون ترکیب رنگ‌های مدرن، خطوط هندسی و لبه‌های خلاقانه، چشم هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کنند. از مصالح سبک و مقاوم مانند سرامیک پیشرفته و پرسلان با کیفیت ساخته شده‌اند تا علاوه بر زیبایی، دوام و راحتی استفاده را نیز تضمین کنند. بست های بشقاب غذاخوری نسل جدید، ترکیبی بی‌نظیر از زیبایی و عملکرد ارائه می کند که فضای غذاخوری شما را به یک صحنه هنری تبدیل می‌کند.

ست بشقاب غذاخوری رنگی

اگر به دنبال تغییر دکوراسیون میز غذاخوری هستید، ست بشقاب غذاخوری رنگی جدیدترین مدل برای رفع نیاز شماست. این مجموعه‌ها با تنوع در اندازه و شکل، از بشقاب غذاخوری بزرگ برای غذاهای اصلی گرفته تا ظروف کوچک برای دسر، هماهنگی کاملی بین زیبایی و کارایی ایجاد می‌کنند. رنگ‌های متنوع مانند مات‌های مدرن، براق‌های شیک یا حتی تزئینات هندسی، امکان سفارشی‌سازی فضای میز را برای سبک زندگی شما فراهم می‌آورند.

جدیدترین مدل بشقاب غذاخوری

همچنین، مدل‌های بشقاب غذاخوری جدید ۲۰۲۵ با طراحی‌هایی مانند بشقاب میوه‌خوری یزدگل یا پیش‌دستی بلور ونیز ، تنوعی از اندازه و کاربرد را ارائه می‌دهند تا هر غذایی در جایگاه مناسب خود سرو شود. از بشقاب‌های گود با حاشیه‌های طلایی تا مدل‌های تخت با طرح‌های مدرن مرمری، هر محصول با توجه به سلیقه‌های مختلف طراحی شده تا هم زیبایی میز را دوچندان کند و هم استفاده روزمره را آسان.برخی از آنها مانند بشقاب‌های سرامیکی آرکوپال یا چینی دور طلایی ترکیبی از زیبایی و عملکرد هستند که برای سرو غذاهای گرم و سرد مناسبند.

بشقاب غذاخوری ارزان

اگر به دنبال خرید بشقاب غذاخوری ارزان با کیفیت هستید، مدل‌های سرامیکی و سفالی گزینه‌هایی ایده‌آل هستند که هم قیمت مناسبی دارند و هم ظاهری جذاب. این بشقاب‌ها با تنوعی از طرح‌های میناکاری، گل‌دار یا هندسی، میز غذای شما را بدون هزینه سنگین زیباتر می‌کنند. به عنوان مثال در زیر چند پیشنهاد آورده شده است.

• بشقاب‌های سفالی با لعاب‌های رنگارنگ و سطح صیقلی، مقاومت بالایی در برابر خراش و حرارت دارند و قیمتی حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد کمتر از مدل‌های لوکس دارند.
• برخی برندهای ایرانی مانند آرکوپال و چینی زرین توانسته‌اند با ترکیب کیفیت و قیمت رقابتی، جایگاه ویژه‌ای در بازار داشته باشند.
• مدل‌هایی مانند بشقاب میوه‌خوری یزدگل یا پیش‌دستی بلور ونیز با طرح‌های ساده و رنگ‌های ملایم، تنوعی اقتصادی برای سرو متنوع غذاها ارائه می‌دهند.

علاوه بر این، خرید ست‌های چندتکه (مثل سرویس ۶ نفره) به صرفه‌تر است و هزینه خرید بشقاب غذاخوری را کاهش می‌دهد.

انواع بشقاب غذاخوری از نظر کاربرد

درست است که بشقاب های غذاخوری ظاهری مشابه دارند اما کاربردهای متنوع آنها باعث تفاوت هایی می شود که باید از این تفاوت آگاه بود. با شناخت درست، به جزئیات بشتری از این ظرف پرکاربرد در لوازم آشپزخانه پی می برید و می توانید با قیمت مناسب، خرید ایمن تری داشته باشید. در اینجا انواع بشقاب ها با کاربرد آنها آورده شده است:

1. بشقاب غذاخوری : بشقاب شام

اولین نوع بشقابی که معرفی می کنیم، بشقاب شام است. از این نوع بشقاب معمولا برای سرو غذای اصلی استفاده می شود. این بشقاب به صورت دایره ای صاف و به قطر حدود 26 سانتی متر است. اما اندازه های مختلفی از 8 اینچ، 9 اینچ تا 12 اینچ نیز دارد. بشقاب های غذاخوری برای شام در دو نوع بشقاب تخت و بشقاب گود عرضه می شوند که هر دو نوع عملکرد یکسانی دارند.

2. بشقاب غذاخوری : بشقاب دسر

بشقاب دسر بشقابی است که برای سرو انواع دسر از آن استفاده می شود. سایز این بشقاب از بشقاب شام کوچکتر است؛ زیرا مخصوصا برای سرو دسر های کم حجم استفاده می شود. می توان در کنار سرو غذا از بشقاب دسر به عنوان بشقاب پیش غذا نیز استفاده کرد. بشقاب دسر را به راحتی می توانید در مراسم های مهمی مانند عروسی، جشن تولد و … پیدا کنید.

3. بشقاب غذاخوری: بشقاب پیش غذا

همانطور که از نام آن مشخص است، بشقاب پیش غذا به بشقابی گفته می شود که برای سرو پیش غذا استفاده می شود. اندازه این بشقاب از 17 سانتی متر متغیر است و به طور کلی دارای لبه خمیده اما بدون فرورفتگی است. در واقع بشقاب پیش غذا کاملا شبیه بشقاب نان و کره است، اما بشقاب اندازه بزرگتری دارد.

4. بشقاب غذاخوری: بشقاب نان و کره

بشقاب نان و کره بشقابی است که برای سرو نان و کره از آن استفاده می شود. معمولاً در رستوران های مجلل که دارای انواع بشقاب ها و منوهای غذایی متفاوت هستند کاربرد دارد. اندازه این بشقاب از بشقاب پیش غذا کوچکتر و حدود 15 سانتی متر است. با شکلی گرد و صاف مانند بشقاب غذاخوری.

5. بشقاب غذاخوری: بشقاب ماهی

می توان متوجه شد که این بشقاب برای سرو انواع غذاهای ماهی کاربرد دارد. با شکل بیضی و اندازه های مختلفی طراحی میشود که متناسب با اندازه ماهی است. این نوع بشقاب اختصاصا برای سرو ماهی مورد استفاده قرار می گیرد و ساختاری تجملاتی دارد.

6. بشقاب غذاخوری: بشقاب سالاد

برای سرو سالاد در دو سایز مختلف از بشقاب سالاد استفاده می شود. معمولاً اندازه های بشقاب سالاد بین 20 تا 22 سانتی متر است. ضمنا این بشقاب هنگام چینش در کنار بشقاب شام قرار می گیرد.

7. بشقاب غذاخوری: بشقاب سوپ خوری

برای سرو سوپ می توانید از بشقاب سوپ خوری استفاده کنید. این بشقاب نسبت به انواع دیگر بشقاب ها متفاوت ترین شکل را دارد. زیرا شکل آن تقریباً شبیه به کاسه است. قطر بشقاب سوپ خوری نیز حدودا 9 تا 10 اینچ، عرض لبه آن حدود 1 تا 2 اینچ، عمق آن تا 1 اینچ و قسمت داخلی آن 6 تا 7 اینچ است.

انواع بشقاب از نظر جنس

هنگام خرید بشقاب غذاخوری ، چه معمولی و چه رسمی، جنس متنوعی از جمله چینی، شیشه ای، ظروف سنگی، چینی استخوانی و سفالی وجود دارد. هر ماده دارای خصوصیات، ویژگی ها، قیمت ها و حتی معایب خاص خود است. بنابراین بهتر است برای گرفتن بهترین تصمیم هنگام انتخاب ظروف غذاخوری، با مزایا و معایب هر جنس آشنا شوید. به این ترتیب هنگام خرید ظروف غذاخوری، انتخاب بهتری خواهید داشت.

1. بشقاب های غذاخوری سفالی

ظروف سفالی که معمولاً نسبت به سایر انواع ظروف غذاخوری ارزان‌تر هستند، جنس سرامیکی دارند که لعاب داده شده و پخته شده‌اند. ظاهری ضخیم و سنگین دارد، اما مانند سایر ظروف غذاخوری بادوام و مستحکم نیست و مستعد خرد شدن است. ظروف سرامیکی به همراه طرح های نقاشی شده با دست معمولاً سفالی هستند. ظروف سفالی اغلب متخلخل هستند بشقاب سفالی نیز از قائده مستثنا نیست، به این معنی که می تواند مایع را جذب یا لکه دار شوند، بنابراین باید از غوطه ور ماندن آن در آب خودداری شود.

اکثر ظروف سفالی لعاب دار، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند. همچنین می توان از آنها در مایکروویو استفاده کرد، اما عاقلانه­‌تر این است که ابتدا با سازنده آن مشورت کنید.

2. ظروف سنگی

نوع دیگری از انواع بشقاب غذاخوری سرامیکی پخته شده، ظروف سنگی است که ماندگاری بیشتری از ظروف سفالی دارد، زیرا خاک رس در دمای بالاتر پخته می شود و معمولاً برای استحکام، مواد شیشه ای به آن اضافه می شود. بدنه ظروف سنگی نسبت به جنس ظریفی مانند چینی ضخیم تر و مات تر است و می توان آن را با انواع بافت لعاب مانند براق، ساتن یا مات به پایان رساند. ظروف سنگی معمولاً در مکان های معمولی و روزمره استفاده می شود.

اکثر ظروف سنگی با کیفیت خوب برای استفاده بسیار متنوع هستند و نگهداری آنها آسان است. این بشقاب غذاخوری می تواند در مایکروویو، ماشین ظرفشویی، فر و فریزر قرار گیرد، اما همیشه کیفیت ظروف غذاخوری خود را با سازنده چک کنید. با این حال، نباید در معرض تغییرات ناگهانی یا شدید دما قرار گیرد.

3. بشقاب غذاخوری چینی 

بشقاب چینی و کریستال هر دو اصطلاحی هستند که به بشقاب ساخته شده از ذرات ریز خاک رس – معمولاً از فلدسپات، کائولن و کوارتز – که در دمای بالاتر پخته می شود اشاره می کنند. این پخت باعث می شود بشقاب های به دست آمده بسیار بادوام­تر بوده و بدون متخلخل باشند. این فرآیند همچنین به بدنه اجازه می دهد تا باریک تر و با ظرافت بیشتری ساخته شود که ظاهری تقریباً شفاف به آن می بخشد و همچنین اجازه می دهد تا جزئیات طرح در طراحی بدنه گنجانده شود.

نحوه شستشو ظروف چینی

بیشتر ظروف چینی خوب، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. همچنین می توانید از آنها در مایکروویو و فر نیز استفاده کنید، مگر اینکه سازنده خلاف آن را نشان دهد. بشقاب چینی که حاشیه طلا، نقره یا پلاتین دارد نباید در مایکروویو استفاده شود و مواد شوینده با رایحه لیمو یا مرکبات می تواند به لبه های فلزی آسیب برساند. بسیاری از مردم ظروف چینی با لبه فلزی خود را با دست می شویند. ظروف چینی اغلب ظاهری شیک و مجلسی دارند و جلوه مناسبتری را به مناسبت‌های رسمی‌تر می‌دهند.

اما می‌توان از آنها هر روز برای شیک‌تر کردن هر وعده غذایی استفاده کرد. می توانید در این جنس به دنبال  طرح داتس زرین باشید.

4. بشقاب غذاخوری چینی استخوانی

خاکستر استخوان (که از استخوان حیوانات ساخته می شود) با خاک رس چینی ترکیب می شود و در دمای کمی پایین تر از چینی پخته می شود. تا ماده ای بسیار سبک وزن، ظریف و شفاف با ظاهری شیری رنگ تولید شود.

علارغم داشتن ظاهر شکننده، چینی استخوانی در واقع قوی ترین و بادوام ترین بشقاب غذاخوری سرامیکی است. بیشتر بشقاب های چینی استخوانی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارد، مگر اینکه دارای نوار فلزی باشند. همچنین بشقاب های غذاخوری استخوانی می توانند در مایکروویو و فر نیز قرار گیرند. چینی استخوانی، مانند چینی، می تواند روزانه استفاده و برای یک غذاخوری رسمی تر رزرو شود.

5. بشاقب غذاخوری ملامین

اگر به دنبال بشقاب غذاخوری نشکن هستید، ظروف ملامینه انتخاب شایسته ای برای شما است. این ماده، پلاستیکی سبک وزن است اما دارای استحکام به نسبت بالا، انعطاف ناپذیر و دارای روکشی براق است. این بشقاب غذاخوری عملاً تخریب ناپذیر است و برای کودکان و استفاده در فضای باز ایده آل است. معمولاً روی قفسه بالایی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی قرار می گیرد، اما برای مایکروویو یا اجاق مناسب نیست و نباید غذا در آن گرم شود. ملامین فاقد BPA است.

6. بشقاب غذاخوری شیشه ای

بشقاب شیشه‌ای، از جنس شیشه است که در مورد بشقاب غذاخوری معمولاً مات است و در دمای فوق‌العاده بالا پخته شده است به طوری که غیر متخلخل و بسیار بادوام است. شناخته‌شده‌ترین ظروف غذاخوری شیشه‌ای Corelle است که یک لمینت شیشه‌ای اختصاصی است که عملاً تخریب‌ناپذیر است – حتی زمانی که از ارتفادع روی سطح سفت بیفتد، نمی‌شکند و خرد نمی‌شود. بشقاب شیشه ای برای استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو بی خطر است.

7.بشقاب غذا خوری استیل

ظروف استیلی در ایران کاربرد زیادی دارند. تنواع این محصول و دوام آن باعث شده در هر خانه تقریبا ظروف استیلی یافت شود. بشقاب استیلی برای غذاخوردن کودک بسیار عالی است، چرا که از دوام بالایی در برابر ضربه برخوردار است. همچنین برای شستشو در انواع ماشین ظرفشویی مناسب است. فقط باید در نظر داشت که گرم کردن غذا در ظروف استیل خیلی معمول نیست.

8. بشقاب غذاخوری مسی

رسم دیرینه ایرانیان در استفاده از ظروف مسی، به نسل امروز رسیده تا اینکه در برخی از قهوه خانه های سنتی، با بشقاب مسی از شما پذیرایی می شود. این ظروف نیز دوام بی نظیری دارند و استفاده آنها در شستشوی با ماشین مشکلی ایجاد نمی کند.

9. بشقاب غذاخوری روحی

این ظروف نیز مانند ظروف مسی هستند و از نظر دوام، مقاومت بالایی دارند. همین امر باعث عمر طولانی این ظروف شده است. شستشوی ساده و آسان، مقاومت بالا و قیمت مناسب این ظروف، باعث محبوبیت این ظروف شده است.

توصیه کالاخانه

با شناخت انواع بشقاب غذاخوری و کارکردشان می توانید بهترین و مناسبترین آن را تهیه کنید. کالاخانه نیز تلاش دارد با ارائه انواع بشقاب غذاخوری طرح جدید، باعث افزایش تنوع خرید شما شود. در این فروشگاه لوازم آشپزخانه، می توانید سرویس های غذاخوری شیک، با برند های متفاوت را پیدا کرده و با سفارش ساده و تحویل آن درب منزل از سفارش خود لذت ببرید. همچنین امنیت خرید و پشتیبانی عالی موجود اطمینان بالا در هنگام سفارش به شما هدیه می دهد.